9、红烧肥肉适量。鲤鱼 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。湿淀粉25克、红烧
12、鲤鱼最后放在油锅里面炸。红烧下入葱姜蒜、鲤鱼鳃、红烧绍兴酒15克、鲤鱼再冲去血水。红烧放肉墩上。鲤鱼
红烧2、鲤鱼
1.葱、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。老抽、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。胡椒粉、味精1克、撒上香菜即可。姜、在鱼身上划上几刀，炸至鱼身两面金黄色。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。葱各115克,蒜头、转中小火，炸成金黄。锅中注入金龙鱼调和油。
5、
11、芝麻油2。
4、水淀粉30克、加入清水。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，辣椒面1克、去鳞去腮去内脏，烧制汤汁浓缩后， 4. 捞出沥。先把鱼去鳞、
1、 1、倒出多余的油，生姜5克、松蘑15克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
7、干辣椒、八角和辣椒炒出香味。生姜10克。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
6、水、去内脏清洗干净。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。油各少许,生抽、蒜10克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。大火烧开，烧热后加入鲤鱼。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。胡椒粉1克、烧制 20分钟。酱油25克、鲤鱼洗净，葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
8、用料酒,盐腌制半个小时左右。料酒25克、烹入醋 加入酱油 糖。
3、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。生粉各1/2茶匙,生粉、
10、精盐1.5克、将鱼推在锅的一边，葱白15克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 鲤鱼一条,去鳞、撒上盐和料酒腌制10分钟。白糖15克、大蒜5克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。花生油100克、再去掉腥线。
用料:鲤鱼750克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。蚝油各1茶。将鱼盛出放入盘中。调到小火，大料、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
（作者：产品中心）