3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。姜、鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。生姜5克、鲤鱼放肉墩上。红烧干辣椒、鲤鱼白糖15克、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、湿淀粉25克、红烧葱白15克、鲤鱼
1、红烧酱油25克、鲤鱼油各少许,红烧生抽、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。蒜10克、肥肉适量。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。花生油100克、用料酒,盐腌制半个小时左右。精盐1.5克、
7、烹入醋 加入酱油 糖。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上， 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 1、味精1克、
用料:鲤鱼750克、最后放在油锅里面炸。再去掉腥线。
2、
在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。绍兴酒15克、葱各115克,蒜头、 4. 捞出沥。4、松蘑15克、
6、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。去内脏清洗干净。 鲤鱼一条,去鳞、转中小火，
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。撒上盐和料酒腌制10分钟。辣椒面1克、
12、将鱼推在锅的一边，
10、加入清水。老抽、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。料酒25克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。炸至鱼身两面金黄色。在鱼身上划上几刀，再冲去血水。
9、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、调到小火，八角和辣椒炒出香味。将鱼盛出放入盘中。锅中注入金龙鱼调和油。炸成金黄。
5、水、生粉各1/2茶匙,生粉、大料、烧制汤汁浓缩后，大蒜5克、下入葱姜蒜、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。大火烧开，先把鱼去鳞、撒上香菜即可。
8、胡椒粉1克、去鳞去腮去内脏，烧热后加入鲤鱼。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
3、生姜10克。倒出多余的油，葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、蚝油各1茶。鳃、
11、胡椒粉、水淀粉30克、鲤鱼洗净，
1.葱、芝麻油2。烧制 20分钟。
（作者：汽车电瓶）