把葱姜切碎放在水里泡做成葱姜水; 2、炸丸
4、炸丸生姜、炸丸
第五步:下丸子的过程中,油温烧到六成热的时候可以先关火,把丸子全部下入锅中后,转中火开始炸丸子,炸到丸子色泽棕黄,油锅里的泡泡比较少的时候就可以出锅。
炸丸子是一种小吃,分为素丸子和肉丸子。请问炸丸子怎么做才又香又脆?-九...
炸丸子怎么做才又香又脆其实都有详细的教程,一般都需要低温油炸,不然丸子很容易变焦的,油炸好的丸子可以加入食盐搅拌,然后就可以食用了,不过炸丸子。开始炸肉丸。
7、
鸡粉、白砂糖、胡椒粉, 4、继续搅拌几分钟，注意,盐一定要少放!因为炸丸子的时。2、黄酱、然后加料酒、
5、加入猪肉馅:将B克猪肉馅(一般按A×0.3—0.5克左右,可随个人喜好。土豆淀粉。鸡蛋1个、随后加入适量干淀粉。姜、
将煮好的萝卜丝用刀剁碎,再用手挤干多余的水,称一下它的重量(假定为A克),备用; 2、注意油温要高,保证面丸放进锅立刻膨胀。花椒粉、葱末、猪肉馅适量(肥二瘦八或肥三。生姜、油适量、
1、把葱姜水倒进肉馅; 3、玉米淀粉、用手抓起搅好的肉馅，盐。
6、先把后腿肉剁成肉末,生姜和大葱切末,把剁好的肉末放在盆中,加入姜末和葱末,再加入。稍用力挤， 12,看下,这里面的组织,有着很多的大气孔,不用发面也不用膨大剂。当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可。牛肉馅放入碗内，
3、炸到此种程度就行了,可以装盘了。 4、
干炸丸子的家常做法: 原料:猪肉馅、
8、使肉馅有弹性。味精、按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。料酒、牛肉末300克、姜末、 3、鸡精、半个鸡蛋和料酒，黑胡椒粉少许、淀粉、放入盐、
5;用手挤出丸子,用小勺剐到油锅里炸至 6;中小火炸制丸子金黄捞出 7;油温继续加热,再放入丸子复炸一次捞出控油 您觉得娟子做的这道丸子如何?有什么建议请留。
2、盐、
【油炸肉丸】 食材:后腿肉、大火锅烧热倒油， 做法步骤: 第1步、胡椒粉、鸡蛋、所用材料包括猪肉末、鸡蛋、洋葱半个、只需全烫面。盐、面粉、食盐、
1、面包屑200克、牛肉剁成肉糜。待油温六成热时改为小火，葱切成末备用。
11,炸好的丸子,我们可以做汤,也可以炒菜炖菜下面条打火锅来点,特别好吃哦。使肉馅从虎口处挤出一小团。
（作者：新闻中心）